La llamada de Israel debió ser fuerte y de pronto, en mi paseo, me encontré fuera de la zona gay para adentrarme en el barrio judío. ¡Tzeth'a Leshalom VeShuvh'a Leshalom, amigo! Paris, mundo de contrastes.
¿¿Fallafel?? Y direis...¿Pero esto no era turco, o moro en general? ¡Pues no, amiguitos! El fallafel, que como todos sabeis es una croqueta de garbanzos o habas, es un plato de los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del la India. Actualmente se come en este país, en Pakistán y en todo Oriente Medio.Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, así como en sándwich, en pan de pita o como entrante. Con fundamento, vaya.
Goldenberg. Me encanta. ¡Que judío suena! ¡Cuantas tiendas! ¡Qué de escaparates! ¡Y qué hambre, mon dieu!
A ver...¿Panzer? ¿Eso no era de los nazis? ¿Qué hace entonces una tienda con una estrella de David llamándose Panzer? ¿O es que el guionista es Woody Allen?
Al final me decidí por zampar en el Mi-va-mi, donde me bebí una cerveza Maccabe (Macabea) y me comí un showarma con berenjenas dulces que es el mejor que he probado en mi vida. De hecho, una compañera de la cumbre de festivales me comentó esa tarde que allí se servía el mejor showarma de París. Luego ví las excelentes críticas en el New York Times.
En el Mi-va-mi aparecía la tarjeta naranja del Beth Din, es decir, que todo es kosher y según la halakha o ley judía. Eso quiere decir que se ha contado con cho'hatim (matarifes) y machgui'him (supervisores) cuando la muerte y despiece de los animales, y que existen chomerim (supervisores) para los restaurantes. Vale, me quedo tranquilo.
Qué mal rollito el bebé espatarrao ofreciéndote su hamburguesa con queso. Y debajo. pone."Desde el 5755". ¿¿¿???No, no son terminators venidos del futuro... Los judíos no cuentan a partir del nacimiento de Cristo, claro, así que están en el año 5769. Es decir, que esta hamburguesería tiene 14 años de vida.
Dos cosas nuevas que aprendí. Que hay también pizza kosher y que en el barrio judío puedes dejar la bicicleta en la calle sin encadenar.
Pastelería yiddish. Yiddish: literalmente: "judío"; proveniente del alto alemán medio jüdisch y transcrito al inglés como yiddish. Es el idioma oriental del judeoalemán, hablado por las comunidades judías del centro de Europa: los ashkenazis. 
Sinagoga Beit Yossef. La estaban pintando.
A la memoria del director, del personal y los alumnos de esta escuela. Arrestados en 1943 y 1944 por la policía de Vichy (el gobierno colaboracionista francés) y la Gestapo. Deportados y exterminados en Auschwitz por nacer judíos. 
Libros, poster, pelis, candelabros de siete brazos, cd's, alfabeto para niños...
"La tierra de Israel pertece al pueblo de Israel". Una farola.
Panadería con sandwiches yiddish. La boutique amarilla de Sacha Finkelsztajn. Abierta desde 1946. Ñam, ñam.
Y un sitio donde aprender la Torá. Como la catequesis de mi infancia, pero con gorro o kipá. ¡Si yo pudiese llevar tirabuzones...!
